大家好，小良来为大家解答以上问题。煮元宵的变化过程总结，煮元宵的小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煮元宵从冷冻室里拿出来的时候要先捏一捏，这样就可以更快的煮熟，而且不会夹心。
2、煮元宵一定不能冷水煮，要等水滚开的时候放下去，然后等水再开了添水，直到元宵浮起来。
3、煮元宵的时候一定要顺时针的搅拌，要用锅铲背面整体推动，避免元宵粘连在一起或者是被搅破了。
4、煮元宵的时候一定要用大锅，水也要装的多，避免煮元宵的时候水中糯米粉导致水粘稠，导热不匀。
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